ビールは太るが、白ワインは逆にやせるという衝撃（医者が教える食事術）

最近トレーナーの人にもダイエット中の白ワインお勧め説を聞いたばかりだったので、自分にとってもタイムリーな記事。
アルコールで血糖値が下がるのはアルコール分解酵素と糖新生（肝臓でブドウ糖を作るシステム）の補酵素が同じなので、アルコール分解中に糖新生がブロックされるからみたいですね。ヨーロッパ人があんなに炭水化物ばかり摂っていても太りにくいのはオリーブオイルとワインも理由のひとつなのでしょう。

ビールは太るが、白ワインは逆にやせるという衝撃